Popis
Popis
Sherry Lustau Pedro Ximénez San Emilio
Hrozno je po zbere položené na slnku, až kým z neho nie sú prakticky hrozienka. Potom sa fermentácia pomaly rozbehne a zastaví sa, aby sa zachovali všetky prírodné cukry.
Výsledné víno zreje 12 rokov v kontakte so vzduchom v Jerez de la Frontera. Ebenová farba s jódovými odleskami. Vôňa pripomína figu, hrozienku a datle. Enormne sladké, zamatové a jemné na podnebí, dobre vyvážené, s veľmi dlhým záverom.
Alkohol: 17%
Objem: 0,75 l
Doba zrenia: 12 rokov
Chuť: Nesmierne sladké, zamatové a jemné na podnebí
Profil: Veľmi sladké
Párovanie: Podávajte s bohatými dezertmi, koláčmi a pečivom alebo poliate vanilkovou zmrzlinou. Ideálne k silným syrom s modrou plesňou. Ideálne ako digestívum, skvelý doplnok k cigáram.
