Popis
Braastad XO Fine Champagne
Braastad XO Fine Champagne je prvotriedny koňak, ktorý kombinuje tradíciu, kvalitu a remeselnú zručnosť. Je vyrobený z hrozna z dvoch prestížnych oblastí v regióne Cognac – Grande Champagne a Petite Champagne, známych svojím výnimočným terroir. Tento koňak zreje v dubových sudoch minimálne 15 až 20 rokov, čo mu umožňuje rozvinúť bohatú a komplexnú chuť.
Podľa výrobcu sa Braastad XO Fine Champagne vyznačuje výraznými tónmi sušeného ovocia, najmä sliviek, orieškov a jemného náznaku koži. V jeho chuťovom profile nájdete aj jemné korenisté tóny, ktoré dodávajú hĺbku a komplexnosť. Dochuť je dlhá a hladká, s výraznými tónmi starého duba a jemného kakaa, čo podčiarkuje jeho sofistikovanosť. Tento elegantný a vyvážený koňak osloví predovšetkým znalcov, ktorí hľadajú hĺbku a rafinovaný záver.
Braastad XO Fine Champagne je dokonalou voľbou na špeciálne príležitosti.
Tento vynikajúci XO koňak si odniesol domov niekoľko ocenení na IWSC aj na International Spirits Challenge, čo je skutočným dôkazom jeho komplexných a živých chutí – ocenených profesionálnymi aj domácimi znalcami koňaku.
Alkohol: 40%
Objem: 0,7 l
Doba zrenia: 10 až 25 rokov
Chuť:harmonická, dobre zaoblená; objavia sa oriešky (predovšetkým lieskové), jemná sladkosť, tóny toffee alebo karamelu a rancio v závere.
Párovanie: jemne až stredne silnými cigarámi, ktoré zvýraznia jeho elegantné, orechovo-karamelové tóny bez toho, aby ich prehlušili. Skvelo sa dopĺňa s Connecticut Shade alebo Habano krycími listami – napríklad Davidoff Grand Cru No. 3, Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 či Romeo y Julieta Wide Churchill. Jemná sladkosť a hrejivý záver koňaku podčiarknu krémovosť dymu a vytvoria harmonický, dlhý zážitok.
