Popis
WHISKY ESSENCE 05 DAILUAINE 8YO
je nezávislé stáčenie od českého bottlera Whisky Essence. Ide o single malt whisky zo škótskej pálenice Dailuaine, destilovanú 12. februára 2016. Po základnom zrení bola v apríli 2023 presunutá do 100-litrového sudu po bourbone, kde dozrievala ďalší rok. Plnená bola 7. júna 2024 s obsahom alkoholu 57,4 % ABV.
Celková doba zrenia tejto whisky je približne 8 rokov, pričom posledný rok bola presunutá do nového sudu po bourbone.
Alkohol: 57,4%
Objem: 0,7 l
Doba zrenia: 8 rokov
Chuť: má sladký a plný charakter s výraznými tónmi vanilky, medu a karamelu, doplnenými jemným korením a náznakmi sušeného ovocia. V chuti sa objavuje aj dubový sud, ktorý dodáva whisky príjemnú textúru a zamatový dozvuk, pričom minerálne a kvetinové tóny Highland štýlu zvýrazňujú komplexnosť. Celkovo pôsobí harmonicky, s dlhotrvajúcim, elegantným záverom.
Párovanie: K tejto whisky sa výborne hodí stredne silná cigara s jemnými korenistými a drevitými tónmi. Odporúčané cigary:
-
Romeo y Julieta Short Churchill – jemná a vyvážená cigara s jemnými korenistými a drevitými tónmi.
-
Montecristo No. 4 – stredne silná cigara s bohatým a vyváženým profilom.
-
Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 – jemná a vyvážená cigara s jemnými korenistými a drevitými tónmi.
Tieto cigary doplnia sladké a minerálne tóny whisky a vytvoria harmonický zážitok.
