Popis
Sherry Lustau East India Cream
Proces zrenia tohto vína napodobňuje zrenie vín, ktoré v 17. storočí putovali cez Atlantik do britských kolónií. Víno Pedro Ximénez a Oloroso zrejú samostatne, každé vo vlastnej solere, po dobu 12 rokov. Po zmiešaní zreje výsledné víno ďalšie 3 roky v špeciálnej solere tvorenej 33 sudmi, uloženými v mimoriadne vlhkej časti pivnice.
Aróma ponúka koncentrované vône zrelého ovocia, moka kávy, kakaa a jemného karamelu. Víno má komplexnú chuť s čistou kyselinkou, tónmi hrozienok, vlašských orechov a kandizovaného pomaranča. Podáva sa mierne vychladené pri teplote 10–12 °C alebo na ľade s plátkom pomaranča.
Alkohol: 20%
Objem: 0,5 l
Doba zrenia: 12 rokov
Chuť:komplexnú chuť s čistou kyselinkou, tónmi hrozienok, vlašských orechov a kandizovaného pomaranča.
Profil: Veľmi sladké
Párovanie:
